丹念に作られた手作業の天日干しで作られましたゆっくりと乾燥するため、旨み・甘みが強く、生産量もすくない稀少品。
令和6年産米 古川勝幸作
※栽培期間中 農薬・化学肥料不使用
無農薬や化学肥料の代わりに、漢方薬を用いて土壌改良を行いました。 弾力制と程よい甘みが特徴
土壌に漢方生薬と有機複合肥料を用い、除草剤を1回のみ使用。クセのない深い味わいは変わりません。
※栽培期間中 農薬当地比7割減